Mittelmeer Italien

Pane Carasatu ist das traditionelle Brot aus Sardinien: Es besteht aus bestem sardischen Hartweizenmehl, Wasser, Hefe und Salz – ohne Konservierungsstoffe. Diese hauchdünne, nach Weizen duftende Spezialität, genießt man als Beilage oder zum Dippen. Sehr schmackhaft sind auch geschichtete Aufläufe mit Pane Carasatu mit Tomatensoße und Schafskäse. Die einfachste Form ist jedoch der Genuß zu einem guten Glas Wein. Nach alter Handwerkskunst und dem antiken Rezept aus Bitti, dem sardischen Heimatdorf der Familie Bulloni, werden die aromatischen Fladen hergestellt.

Gewicht:250 g

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Fazit Cosmopol:Sardiniens Schatz.