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Mittelmeer Italien
Spaghetti di Semola Selezione 'all' antica'
Die Familie Perna macht die Nudeln ‘Giovanni Perna’ aus ausgesuchtem Hartweizengrieß und ganz frischen Eiern, die von Hand in den Teig geschlagen werden. Die Walzen des Betriebs sind aus Bronze. Das erhält die Oberfläche der Nudeln rau, die Nudeln schmecken intensiver und nehmen so mehr Sauce auf. Die Teigwaren werden bei niedriger Temperatur ganz langsam getrocknet und behalten dadurch eine gewisse Restfeuchtigkeit, bleiben elastisch und haben minimale Kochzeiten.
Das Spitzenprodukt von Giovanni Perna ist seine mit edlen Zutaten aromatisierte Pasta. Nur die besten Rohstoffe werden ausgewählt: Steinpilze, weiße Trüffel und Tinte vom Tintenfisch. In aufwändiger Arbeit entsteht so Pasta mit intensivem Eigenaroma. Man kann sie einfach mit Olivenöl oder Butter anrichten, etwas Parmesan darüber geben,sie mit Soße zubereiten, sie mit Zutaten anreichern - siehe hierzu die Rezepte auf der Packung. So oder so, diese Pasta ist ein paradiesisches Gericht mit einem Hauch von Luxus.
Gewicht:500 g
Weitere Informationen:
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Fazit Cosmopol:Pasta perfetta.