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Ozeanien Australien
Coriole Estate Shiraz 2006 Rotwein
Neun Weingüter aus Australien werden zu den „Top 100 Wineries of the World“ gezählt. Coriole ist aus dieser Riege die Perle aus dem McLaren Vale. 1967 von Hugh und Molly Lloyd gegründet, besitzt das Weingut 33ha Weinberge, auf denen hauptsächlich die kräftige Shiraz Traube kultiviert wird. Dort wächst die Rebe auf braunem Lehm- und Kalksteinboden bei idealem Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten, ausreichend Regen im Winter und keinem Niederschlag während der Wachstumsphase.
Der Coriole Estate Shiraz 2006 ist ein wundervolles Produkt und Ergebnis, dessen Bouquet voll von üppigen Aromen von Himbeeren, Pflaume, Maulbeere Muskatnuss und Zimt ist. Auch am weichen Gaumen dominieren, typisch für den Shiraz, die Fruchtaromen. Der Abgang ist lang mit reifen schokoladigen Tanninen. Der 100 prozentige Shiraz passt ideal zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Geflügel, Wild, herzhaften Eintöpfen, scharf gewürzten Speisen, und kräftigen Käsesorten.
Rebsorte: 100% Shiraz
Restzucker: trocken
Gesamtsäure: 6,5 g/l
Alkoholgehalt: 14,5%
Lagerfähigkeit: bis 2017
Inhalt:750 ml
Weitere Informationen:
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Fazit Cosmopol:Top Shiraz from down under.