Einfach landestypische Schätze finden und online bestellen.
Lateinamerika Argentinien
Malbec Don David 2008 Reserve Michel Torino
Der Malbec ist eine alte französische rote Rebsorte, der seine wahre Heimat dank der idealen Bedingungen mittlerweile in Argentinien gefunden hat. Weltweit verfügt der Malbec heute über 34.000 Hektar Anbaufläche. Davon entfallen 71,5 % auf Argentinien und 19,5 % auf Frankreich. Ein Malbec ist unserer Meinung nach der interessanteste Wein Südamerikas. Und der Michel Torino Don David Malbec, Cafayate 2007 aus seiner Riege eine Exzellenz im Verhältnis Qualität zu Preis.
Das besondere Terroir und das einzigartige Mikroklima, in Verbindung mit ausreichend verfügbarem Wasser veranlassten David und Salvador Michel 1892 in Cafayate im Valle Calchaquí die Bodega La Rosa zu gründen. Die 720 Hektar großen Weinberge werden vom Weingut selbst und seit den 1990er Jahren nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Seit 2005 besitzt Michel Torino auch die internationale Zertifikation für organischen Weinbau.
Das Cafayate Tal liegt in der Provinz Salta, im Nordwestlen Argentiniens, und gilt aufgrund seiner geringen Anbaufläche als Boutique-Anbaugebiet. Auf einer Höhe von 1700 Metern ist das Tal an 350 Tagen im Jahr der Sonne ausgesetzt. Eine große Temperaturvielfalt zeichnet das Tal aus und steinige und sandige Böden, die von mineralischen Bergbächen bewässert werden, liefern alle notwendigen Nährstoffe. Dank des trockenen und windigen Klimas bleiben die Rebstöcke auch ohne den Einsatz von Chemie gesund.
Für die Don David Reserve-Weine werden nur die besten Trauben ausgewählt. Die Rotweine werden in Barriques ausgebaut, sind raffiniert, komplex, konzentriert, schön strukturiert und haben ein langes Lagerungspotential. Ein Wein von lebhaftem Rot mit violetten Schattierungen; der die Noten Pflaume, Tabak und Eichenholz im Bouquet zeigt. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, und dank seiner runden und vollreifen Tannine mit einem langen und angenehmen Nachhall. Die Trauben werden von Hand gelesen. Der Wein wurde zu 50% zehn Monate in Barriques (2/3 amerik., 1/3 frz.) ausgebaut.
Mit 90 Punkten liegt der MICHEL TORINO DON DAVID MALBEC auch bei Robert Parker hoch im Kurs. Der 100%ige Malbec ist von Reserve-Qualität, vollmundig, würzig und mit einer schönen Frucht.
Ein Genuss zu allen geschmacksintensiven Gerichten wie Steaks, Schmorbraten, Wild, aber auch zu Schokolade und Käse.
Appellation: Cafayate
Restzucker: trocken
Gesamtsäure: 6,56 g/l
Alkoholgehalt: 13,9%
Lagerfähigkeit: bis 2014
Inhalt:750 ml
Weitere Informationen:
Das wird Ihnen auch gefallen:
Fazit Cosmopol:Unser vollmundiger Favorit aus dem Süden Amerikas.