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Westeuropa Spanien
La Paellita
Ungewöhnlich und doch vertraut von Urlauben in Spanien: die Paella. Carles Camós, ein begnadeter Koch aus der Nähe von Girona, hatte die gute Idee, dieses Leibgericht vieler Spanier zu exportieren. Da die Zubereitung der Brühe sehr aufwändig ist, hat er es uns leicht gemacht. Seine schmeckt hervorragend und wird mit sehr gutem Reis kombiniert – authentischer Geschmack hübsch eingedost. Der Reis ist separat verpackt und muss nur noch in der Brühe gegart werden. So kommt man trotz Eile doch noch zu einem kleinen Kochvergnügen, und der Reis behält einen guten Biss. Der Klassiker unter den Paellas ist die Marinera. Die intensive Brühe auf Gemüse-, Fisch- und Geflügelbasis schmeckt wie hausgemacht. Kleine Kalamaris und Stückchen von Krustentieren sind darin, sie sollten aber auch noch ergänzt werden mit Muscheln und Gamberetti.
Gewicht:550 g
Weitere Informationen:
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Fazit Cosmopol:Authentischer Geschmack hübsch eingedost