Lateinamerika Brasilien

Maniok Chips sind ein Snack-Klassiker in Brasilien. Maniok ist ein Wolfsmilchgewächs des tropischen Regenwaldes und stammt auch aus Brasilien. Die Wurzel besteht aus einer dünnen Rinde und einem essbaren, fleischigen Teil, der nach der Ernte geschält, gewaschen, zerkleinert und vakuumfrittiert wird. Für alle „low-fat“-Begeisterten: Durch einen beim Vakuumfrittieren speziellen Schleudervorgang wird überschüssiges Fett entfernt, so dass diese Chips sehr viel weniger Fett (30%) enthalten als herkömmlich frittierte Produkte.

Gewicht:100 g

Weitere Informationen:

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Fazit Cosmopol:Aus der Wurzel des Regenwalds.